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Habt ihr Euch schon immer mal gefragt, wie man nährstoffreich eine vegane Woche für Kinder gestalten kann?
Hier ist ein möglicher Speiseplan für eine Woche vegan mit Kinder:
Montag:
Frühstück: Haferflocken mit Obst und Nüssen/ Nussmus
Mittagessen: Gebackene Süßkartoffel mit Bohnen und Avocado
Abendessen: Gemüsecurry mit Reis
Dienstag:
Frühstück: Smoothie mit gefrorenen Beeren, Bananen und Mandelmilch
Mittagessen: Hummus-Sandwich mit Gurken und Karotten
Abendessen: Gemüsesuppe mit Brot
Mittwoch:
Frühstück: Toast mit Erdnussbutter und Bananenscheiben
Mittagessen: Quinoa-Salat mit Tomaten, Gurken und Oliven
Abendessen: Gemüsepfanne mit Tofu und Reisnudeln
Donnerstag:
Frühstück: Sojajoghurt mit Früchten und Müsli
Mittagessen: Vegane Pizza mit Gemüsebelag
Abendessen: Kartoffelbrei mit gebratenem Gemüse
Freitag:
Frühstück: Pfannkuchen mit Ahornsirup und Obst
Mittagessen: Vegane Bolognese mit Vollkornnudeln
Abendessen: Gemüse-Burger mit Pommes Frites
Eure
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