28. August 2020

Bei einer Studie wurde festgestellt, dass Hülsenfrüchte einen positiven Effekt auf die folgenden Mahlzeiten haben. Auch am darauffolgenden Tag. Sie lassen den Blutzucker kaum ansteigen, egal was die Folgemahlzeit ist. Lass uns hier mehr darüber erfahren. Wie lief die Studie ab? Es wurden 2 Gruppen gebildet. Eine Gruppe bekam eine glukosehaltige Mahlzeit, die andere eine mit Hülsenfrüchten. Die Mengen an - Kohlenhydraten - Proteinen und - Kalorien waren identisch. Die erste Beobachtung war,...