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07. März 2021
Wenn Palmöl bei der Herstellung raffiniert, also gereinigt wird, kann dabei ein Schadstoff namens 3-MCPD entstehen. Er steht im Verdacht, Krebs auszulösen, Nierenschäden zu verursachen, DHA zu schädigen und Männer unfruchtbar zu machen. Der stärksten Belastung sind Säuglinge ausgesetzt, da im Milchpulver Palmöl enthalten ist und da in hohen Anteilen. "Nach unserer Einschätzung sind Babys, die ausschließlich Säuglingsanfangsnahrung bekommen, zehn Mal stärker belastet als man für...